Canavial – Com uma temperatura que ultrapassa os 35 graus, quase rotineira em Piracicaba em pleno verão,
dá arrepio ao olhar essa foto de 1915 tirada em canavial da Escola Agrícola
(hoje ESALQ/USP). Nela, alunos de engenharia agronômica têm aula prática em uma
das plantações da instituição de ensino e, conforme os padrões da época – que
seguiam a moda européia –, estavam de terno (de cor clara!), gravata e chapéu
em pleno canavial. Assim era um estilo que hoje caiu em desuso. O regime de
ensino de então exigia poucas horas de aulas e mais trabalhos práticos. O
ensino começava às 7h30m e estendia-se até as 17h30m. Em 1915 estudava-se a
criação de um restaurante para fornecer refeições aos alunos. Foto do "Almananque de Piracicaba de 1914 de Roberto Capri. (Edson
Rontani Júnior)
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